Por Honna 
Arqueólogos neozelandeses analizan las muestras de un whisky de malta escosés rescatado del suelo de la Antártida donde pasó enterrado un siglo.
Estas muestras fueron rescatadas hace muy poco tiempo, en el campamento que el explorador Ernest Shackleton tuvo que abandonar a fines de 1909 tras fracasar en el intento de ser el primero en llegar al Polo Sur.
La marca de este Whisky es McKinlay & Co, la cual se plantea analizar composición para intentar elaborar un whisky con la misma mezcla, ya que la receta desapareció hace años.
“Tienen la esperanza de que quede suficiente alcohol y que esté en buen estado, de forma que pueda ser analizado y se pueda elaborar de nuevo”, señaló Nigel Watson, director ejecutivo de la Sociedad para la Conservación del Patrimonio Histórico de la Antártida de Nueva Zelanda.
“Ha estado bajo el hielo durante 100 años. La realidad es que las muestras son muy limitadas, por lo que nos tendremos que centrar en su conservación y no en catarlo”, agregó con sentido de humor.
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